1、可以准备一些小米，适量的水，先把小米多清洗几遍，然后再倒进锅中，加入适量的水，盖上锅盖，隔水蒸15分钟左右，再取出来晾凉就可以吃了，方法简单，营养全面。
2、可以做南瓜小米糊，需要准备清水，冰糖，小米以及南瓜，把南瓜的皮去除清洗干净切成丁，小米清洗干净，南瓜丁小米放进豆浆机里面加入适量的冰糖，盖上盖子按营养米糊键，大概20分钟以后就做完成了。
3、还可以做小米锅巴，需要准备一些小米，油，盐，芝麻淀粉，先把小米放到容器当中，加入适量的水清洗干净，然后再放到锅中蒸熟，加入适量的盐以及芝麻淀粉搅拌均匀揉成面团，再擀成薄片，用模具做成自己喜欢的形状，也可以直接切成片状，锅中加入适量的油烧到5成热，把制作好的小米锅巴放进去炸到金黄出锅，这样美味的小米锅巴就制作完成了。
4、还可以制作苹果小米粥，准备新鲜苹果，一些小米，先把小米清洗干净，苹果的皮去除，核去除切成丁，高压锅里面添加适量的水，再把小米放进去，再加入一些苹果丁，盖上盖子，大火烧开，上气以后再改成小火煮20分钟左右就可以了。