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洋葱土豆炖鸡块的做法

时间:2023-08-03

1、食材:鸡腿4个,洋葱半个,土豆1个,葱花儿少许,植物油2勺,盐2勺,料酒1勺,生抽1勺,十三香1勺,八角1个,糖1大勺。

2、鸡琵琶腿洗净,剁成大块。

3、焯水后沥净备用。

4、准备好其他配料。

5、热锅热油,爆香葱花后倒入洋葱和八角翻炒。

6、下鸡块,炒净表面水分。

7、加盐、料酒、生抽、十三香、糖和水,没过鸡块,中火炖。

8、水开后撇去浮沫,炖三十分钟左右。

9、加入切好的土豆块,炖至软烂即可。

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