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卤河蟹的做法

时间:2023-08-04

1、食材:螃蟹 3斤,葱 一根,姜 一块,葱 一头,花椒 适量,大料 一个,精盐 半斤,料酒 少许,花椒水 10g,味精 20g。

2、正宗盘锦稻田河蟹三斤 清洗干净。

3、准备:葱 姜 蒜 花椒 大料 辣椒。

4、大粒盐半斤凉水稀释 搅拌化竟为止。

5、放葱 姜 花椒 大料 大蒜 料酒 味精 花椒水 辣椒 卤汁就做好了。

6、把做的卤汁倒入螃蟹盆里 腌制12小时以上就可以吃了。

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