1、子姜能生吃。子姜确实是很难得的一种食材，因为在子姜中含有的各类营养素很齐全，而且子姜加入到一些菜肴中可以使菜的口感得到提升。通常我们都喜欢把子姜烧熟了以后吃，但也有一些人喜欢生吃子姜，子姜其实是可以生吃的，但是一般生吃子姜的话都是用来改善一些不适的反应，而且生吃的量是不能太多的。
2、如果在平时出现了呕吐恶心的情况的话，那么可以切一小片子姜放到嘴里面嚼，一嚼可以吐掉，也可以咽下去，这种生吃子姜的方法可以起到缓解呕吐症状的效果，所以我们在选择生吃子姜的时候是有目的性的，如果想把子姜作为菜肴来吃的话，那么子姜是不适合生吃的，因为生吃的口感不好，而且生吃太多的话对肠胃也不好。