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台湾小炒苍蝇头的做法

时间:2023-08-25

1、主料:韭菜花适量、猪肉100克、红辣椒5根、豆豉一汤匙、蒜2粒、酱油适量、水淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量。

2、把韭菜洗净切成碎断儿,蒜,红辣椒切细末备用。

3、锅内烧油,七成热左右的时候放入蒜末,辣椒末、豆豉炒出香味即可。

4、加猪肉馅翻炒熟,加料酒,酱油继续翻炒均匀。

5、最后加入韭菜快速翻炒,断生后放鸡精翻炒均匀即可出锅上桌享用了。

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