1、盘县核桃。盘县核桃，是贵州省六盘水市盘县特产。盘县所产核桃有坚果圆形或扁圆形，缝合线窄且明显隆起，壳面光滑，果大，核壳极薄，仁饱满，取仁易，可取全仁等特征。具有壳薄、仁饱满、容易取仁、味香醇等优点。目前盘县核桃是中国地理标志产品。
2、六枝郎岱酱。六枝郎岱酱，是贵州省六盘水市六枝特区郎岱镇特产。郎岱酱源于古夜郎构酱，发展至今已经有几百年的历史，六枝郎岱酱经天然晒露而成，酱呈黄腊色、纯香可口、甜咸适宜、口感无弹。其蒸、炖、烩、炒、焖、拌皆宜。是人们日常生的重要佐料。《论语愠婎》有“割不正不食，不得其酱不食”的记载。
3、六枝岩脚面。六枝岩脚面，是贵州省六盘水市六枝特区岩脚特产，岩脚面细如银丝，脆如春笋，味道鲜美，外地人称赞：“好看不过斗笠汉，好吃不过岩脚面”。据考证，“岩脚面”起源于清朝中期，生产于溶洞众多、矿泉水水质清澈甘甜、矿物质和微量元素丰富的喀斯特环境中，以“香、滑、劲、脆”的纯天然独特风格闻名省内外。
4、水城红心猕猴桃。水城红心猕猴桃，是贵州省六盘水市水城县特产。红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，特别是微量元素中的含钙量为果中之首，果实中的钙可直接被人体吸收，是中老年人良好的补钙剂，营养价值属果中之冠。有“神奇美味果之称”、“果中之王”、“维C之王”等美称。
5、六盘水马铃薯。六盘水马铃薯，是贵州省六盘水市特产，六盘水气候独特，非常适应马铃薯的生长，六盘水是贵州省马铃薯第二大产区，被誉为马铃薯“天然留种基地”。