1、青木川古镇有一些当地的美食十分值得推荐，比如说青木川的柴火鸡以及木桶鱼。随着生活水平的提高，越来越多的人喜欢到外面去进行旅游，在旅游的过程当中除了拍照留念以及注意些当地的民宿之外，美食是一个很重要的环节，很多的游客喜欢到当地的一些美食街或者是小伙伴推荐的网红美食打卡地点进行品尝，那样的话才不枉来此一趟。很多小伙伴特别喜欢的就是青木川古镇的一些美食，比如说以上的那两种可以说是非常有名的，接下来将从不同的角度给大家好好介绍一下这两种当地的美食。
2、青木川古镇的美食，值得推荐的有柴火鸡。来到青木川古镇，要么你吃鱼要么你吃鸡，如果想要吃鸡的话，最出名的就是柴火鸡。这种鸡生活在森林里边儿喂养的是天然的蔬菜，绝对没有饲料的添加，所以肉质非常的鲜嫩，熬出来的汤也非常鲜美，这里的制作方法是用柴火或者碳火直接炒制而成，由于周围的环境非常的好，所以特别受到游客的喜欢，而且柴火鸡一般有三种口味，分别是胶麻柴火鸡，酸辣材火鸡以及麻辣柴火鸡，而且辣度还可以自由选择，分别是微辣中辣和麻辣，吃起来特别的劲爆。
3、青木川古镇值得推荐的美食还有木桶鱼。做木桶鱼的饭店食鱼都是现杀现吃的，而且将它熬出来的汤也特别的白和嫩，可以说是隐藏在深山老林的美味，它的鲜美拥有它独特的样子。