0w30和5w30指的是机油的型号。0w30代表的是可启动发动机的最低温度为-35℃，5w30代表的是可启动发动机的最低温度为-30℃。
其中字母w代表冬季，0代表机油的低温流动性。数值越小，代表机油的低温流动性就会越好。w后面的数值代表的是机油的粘度等级，后面的数值越大，说明机油的粘度就会越好，在高温条件下机油对发动机的保护就会越好。
通常情况下，我们会以所在地区的最低温度来选择汽车机油。拿北京地区来说，北京的最低温度不可能达到-35℃，所以尽量选择流动性比较好的机油，数值越小低温流动性就会越好，汽车在低温环境中冷启动的效果就会更好，还不会对发动机产生损害。