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火斗鱼的清蒸方法

时间:2022-09-09

1、火斗鱼的清蒸方法:

(1)火头清理干净,做这种鱼最好选用小的,一条最高不要超过250克,保证一次吃完。

(2)葱切段,姜和蒜切片备用。

(3)用料酒抹一下鱼身,然后将蒜片和姜塞进鱼肚子里,尽可能的多放入蒜片,因为制作这个鱼主要是蒜在起作用。

(4)将葱段最后放在鱼身上。

(5)蒸锅加水放上鱼。

(6)盖上锅盖,水开后再蒸8-10分钟,即可。

(7)取一小碗,放入蒸鱼酱油和白糖,加入少许鸡精和芝麻油搅拌均匀备用。

2、火头鱼的功效与作用:

火头鱼也是鲫鱼,是大家经常吃的一种淡水鱼,许多女士在产后都是吃鲫鱼,由于鲫鱼可以推动产妇下奶,具有催奶的作用,给孩子充沛的奶水。身患肾炎、水肿的人还可以常常吃鲫鱼,由于鲫鱼有去水肿、消炎益肾的作用,能够合理的医治肾炎。

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