1、选择盆土。香菜一般在夏秋两季移栽，不过温度高于35℃时最好不要移栽。首先需准备口径30～35cm，浅一些的泥瓦盆移栽。它喜欢疏松肥沃土壤，可将香菜移栽到腐叶土里面继续生长，使其更快适应新的基质。
2、停止水肥。提前一周给其浇水施肥，等待土壤微湿时再移栽，每次移栽香菜的过程中，千万不要湿到植株的根须，不然会使香菜在盆土中缓慢生长，可能还会使香菜停止生长，枯萎死亡。
3、移栽盆栽。首先将香菜从土壤中一株株移出，过程中尽量不要伤到根须，然后将土壤添入容器里，将香菜隔3～5cm移栽一株香菜即可，还要适当的疏松一下基质，温度控制在15～20℃，放在凉爽通风处养护就好。
4、管理工作。每次给香菜移栽到新的盆土里后，不要立刻给其浇水施肥，不然会使其根须腐烂，需等待半个月适应新的盆土后，就可以摆放在散光下细心养护了，每次移栽时可向土壤喷洒多菌灵药剂，防止患上病虫害。