1、把鸡洗干净，用厨房纸吸干水最好，切几片生姜放一起，然后把一包盐焗鸡粉都倒进去，把鸡抹均匀。用整只鸡的话记得在鸡肚子里面也得倒上盐焗鸡粉，这样才够味。
2、抹均匀后封上保鲜膜，放冰箱腌制4个小时左右，中间最好拿出来揉几下，这样更入味。
3、面包机桶内把搅拌叶拿出来，把腌制好的整只鸡放进面包机桶内。
4、放好之后盖上盖子，如果没有内盖盖子的，就盖上面包机盖就可以了，调到烘烤功能调到60分钟。
5、烘烤至时间到，用牙签插一下鸡腿肉厚的地方，插进去没有血水流出就是熟了，如果还有血水的话就适当的增加时间烘烤至熟为止。