莜麦面搓窝子怎么做（怎样做莜麦窝窝）

1、食材：糯米粉、莜麦粉、米醋、油辣子、食盐、食用油、酱油、细砂糖。

2、把糯米粉和莜麦粉混合均匀，把温水倒入粉里，搅拌均匀。

3、用手揉成面团，接着揪出大小均匀的小团子，搓成圆形。

4、压成中间凹的小窝窝形状，锅内放入清水，煮沸，放入盐、油和小窝窝，煮沸。

5、全部浮起后再煮2分钟，捞出。

6、将酱料混合成酱汁。

7、把酱汁倒入小窝窝里面，搅拌均匀即可。