1、收集原料：将当地可以收集到的种植业的废弃物（例如稻草、茎蔓、野草、树木落叶）、生产或生活垃圾（例如塘泥、分类垃圾等）、以及养殖业的排泄物（例如禽畜粪便、冲洗废水等）集中，作为堆肥的原料；
2、原料处理：将植物秸秆、茎蔓、枝条等适当粉碎，粉碎成3~5寸长度。
3、原料混合：所有原料适当混合，有的人会添加适量的氰氨化钙，以促其发酵。
4、堆制发酵：覆盖上破席、破布、稻草或塑胶布，以避免肥份丧失。最好放置在堆肥舍中。若无堆肥舍也可使用露天堆肥，但必须选择适当地点，以免因日晒、雨淋及风吹，导致肥份丧失。
5、翻堆腐熟：为保证堆肥内外发酵、腐熟均匀，每隔三四个星期翻堆一次。大约经过三个月左右，即可开始使用。