1、准备牛肺、白菜、蜜枣、陈皮等材料。
2、先将牛肺用水灌净,白菜洗净切小薄块。
3、将牛肺、白菜、陈皮、蜜枣、姜等原料放在瓦煲里,注入开水,开水没过食材即可,用盖盖着煲至水沸腾,转用中火煲至所有材料都熟透,捞出食材。
4、将白菜等放在碟中,再将牛肺切为片,放在白菜面上,用精盐、浅色酱油调味即可。
1、准备牛肺、白菜、蜜枣、陈皮等材料。
2、先将牛肺用水灌净,白菜洗净切小薄块。
3、将牛肺、白菜、陈皮、蜜枣、姜等原料放在瓦煲里,注入开水,开水没过食材即可,用盖盖着煲至水沸腾,转用中火煲至所有材料都熟透,捞出食材。
4、将白菜等放在碟中,再将牛肺切为片,放在白菜面上,用精盐、浅色酱油调味即可。
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