中国十大名酒白酒前十名排名
中国十大名酒白酒前十名排名:茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖、汾酒、西凤酒、古井贡酒、董酒、郎酒、洋河大曲酒。
1、茅台酒(贵州茅台酒)
茅台酒,是贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品,是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史,也是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,被誉为“世界名酒。
贵州茅台酒具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典范。茅台酒在国际、国内的名酒博览会上多次获得名酒金奖。
2、五粮液
五粮液是四川十大名酒之一,同时也是中国三大名酒茅五剑之一,在中国浓香型酒中独树一帜。五粮液是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,以古法工艺配方酿造而成,是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒,其多粮固态酿造历史传承逾千年。
五粮液是中国浓香型白酒的典型代表与民族品牌,多次荣获“国家名酒”称号,并首批入选中欧地理标志协定保护名录。
3、剑南春
剑南春酒,四川省绵竹市剑南镇特产,中国国家地理标志产品。剑南春历史可以追溯至1500年前的唐朝,据记载,在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。剑南春是现代中国唯一载入正史的中国名酒,也是中国至今唯一尚存的大唐名酒,其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。
1963年被命名为四川省名酒,1985年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖,1979年、1984年、1988年在全国第三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖。
4、泸州老窖
泸州老窖特曲酒主产于四川省泸州市龙马潭区,作为浓香型大曲酒的典型代表,是中国四大名酒之一,也是现代的17大名酒(白酒)之一,素以“醇香浓郁,清洌甘爽,回味悠长,饮后尤香”的独特风格,闻名古今,畅销中外。
此酒无色透明,窖香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长。1915年,泸州老窖特曲曾获巴拿马国际博览会金质奖,获得历届国家评酒“国家名酒”的称号。
5、汾酒
汾酒因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”,是山西吕梁市汾阳地方特产,是中国传统十大名酒之一,属于清香型白酒的典型代表。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,以色、香、味“三绝”誉满天下,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度,是山西著名的特产名酒之一。
汾酒有着4000年左右的悠久历史,被誉为最早国酒、国之瑰宝。汾酒在1915年巴拿马国际博览会荣获一等优胜金质奖章,1952年、1963年、1979年和1984年,汾酒连续四次被评为国家名酒,连续被评为全国八大名酒和十八大名酒之列。
6、西凤酒
西凤酒古称秦酒、柳林酒,是陕西宝鸡市凤翔县地方特产,为国家地理标志保护产品,属复合香型大曲白酒,以其风味独特跻身名酒之林,是陕西著名的特产名酒。
西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
西凤酒历史悠久,始于周秦,盛于唐宋。西凤酒于1952年在中国之一届全国评酒会上评为八大名酒之一,又在第二、四、五届全国评酒会上3次被评为国家名酒,并荣获金质奖章。
7、古井贡酒
古井贡酒是安徽亳州传统名酒,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国十大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造 *** 晋献给汉献帝刘协。
古井贡酒以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
8、董酒
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门列为“国家机密”。
董酒既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香,2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。
9、郎酒
郎酒,出自四川省古蔺县二郎镇,中国国家地理标志产品,拥有百年历史,是四川有名的白酒。1979年,郎酒评为全国优质酒;1984年在第四届全国名酒评比中,郎酒以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国,首次荣获全国名酒的桂冠,并获金奖;1985年参加亚太博览会展出。
10、洋河大曲酒
洋河大曲是江苏省名酒,产于江苏省宿迁市,是中国国家地理标志产品。洋河大曲属浓香大曲白酒,以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、豌豆、水为原料,具有绵、柔、甜、净、香的独特风格,具体表现为酒液澄澈透明,酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长。
中国白酒排行榜10强
中国白酒排行榜10强:排名之一的自然是贵州的茅台,之外还有剑南春,泸州老窖,汾酒,西凤酒,安徽贡酒,洋河等白酒品牌。每一款酒都凝聚着古代劳动人民的智慧,是劳动人民的结晶。每一款酒都有着自己的特色,都有着自己的独特之处。
山西的汾酒,是中国传统的名酒,属于清香型白酒的代表,又称为杏花村酒,工艺精湛,源远流长,入口绵,回口甜。被誉为国酒,国之瑰宝,凝聚着中国古代劳动人们的智慧。
四川的剑南春,是国内烧酒领域的典范,在唐朝被列为天下十三中名酒之一,在1979年,被国家评定为国家名酒。
白酒的香型
1、酱香型:以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表,又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
2、浓香型(大曲香型):以四川泸州老窖大曲酒为代表,又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜等特点。
3、清香型:以山西汾酒为代表,又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品。
4、兼香型:以安徽口子窖为代表,其口感“香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特点是酱浓谐调、优雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。
5、米香型:以广西桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄贵州茅台酒园大米原浆酒为代表。口感蜜香清雅,入口柔绵,落口甘冽,回味怡畅。
白酒十大品牌有哪些?
主要品牌:
1、贵州茅台、五粮液、西凤酒、洋河大曲、古井贡酒、剑南春、汾酒、董酒。
2、张裕望重、龙岩沉缸、青岛名啤、生力誉港、金星海量、新天秀庄、香格里拉、沱牌绵长。
3、洋河品位、双沟醉猿、事事全兴、埔里熟黄、二锅头酒、衡水老白干、文君酒、武陵酒、湘泉酒。
4、酒鬼酒、伊犁酒、杜康酒、贵州醇、台湾家酿果酒、燕京一品、哈啤流觞、郎酒、三花酒。
5、金六福酒、九江双蒸酒、习酒、青酒、红白长城、皖酒王酒、华灯牌北京醇、火红云南、河套王酒、四特酒、竹叶青、稻花香酒。
扩展资料:
中国白酒主要 以香型区分,主要的香型有茅台为代表的酱香型;泸州老窖为代表的浓香型;郎酒为代表的兼香型;汾酒为代表的兼香型等等。
关于酒的起源也有三种不同的说法:
1、上天造酒说
素有"诗仙"之称的李白,在《月下独酌·其二》一诗中有"天若不爱酒,酒星不在天"的诗句;东汉末年以"座上客常满,樽中酒不空"自诩的孔融,在《与曹操论酒禁书》中有"天垂酒星之耀,地列酒泉之郡"之说。
窦苹所撰《酒谱》中,也有酒"酒星之作也"的话,意思是自古以来,我国祖先就有酒是天上"酒星"所造的说法。然而,酒自"上天造"之说,既无立论之理,又无科学论据,此乃附会之说,文学渲染夸张而已。
2、猿猴造酒说
猿猴不仅嗜酒,而且还会"造酒",这在我国的许多典籍中都有记载。清代文人李调元在他的著作中记叙道:"琼州(今海南岛)多猿……。尝于石岩深处得猿酒,盖猿以稻米杂百花所造,一石六辄有五六升许,味最辣,然极难得。
明代文人李日华在他的著述中,也有过类似的记载:"黄山多猿猱,春夏采杂花果于石洼中,酝酿成酒,香气溢发,闻娄百步。野樵深入者或得偷饮之,不可多,多即减酒痕,觉之,众猱伺得人,必嬲死之。"可见,这种猿酒是偷饮不得的。
3、仪狄,杜康造酒说
相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:"仪狄作酒"。汉代刘向编辑的战国策则进一步说明:"昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,日:`后世必有饮酒而之国者。'遂疏仪狄而绝旨酒"(禹乃夏朝帝王)"。
杜康作秫酒,指的是杜康造酒所使用的原料是高梁。可以说仪狄是黄酒的创始人,而杜康则是高梁酒创始人。
参考资料:中国白酒—百度百科
中国白酒十大名酒排名
中国十大白酒排名:
1、茅台酒
茅台酒是世界三大名酒之一,产自贵州,距今已有800多年的历史了,是我国大曲酱香型酒的鼻祖,其特点是色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久。茅台酒的价格一直处于高端市场。
2、五粮液酒
五粮液产自酒都宜宾,宜宾酿酒的历史已有2000多年了,是浓香型白酒的杰出代表,享有“中国酒业大王”之美誉,其特点是香气悠久、酒味醇厚、入口甘美,可以说是宜宾独特的地理气候,造就了五粮液的独特品质。五粮液多喝不上头,但后劲很大,年头久的五粮液也是价格不菲。
3、西凤酒
西凤老酒是我国最古老的历史名酒之一,早在3000年前就已出现,其特点是甘泉佳酿,清冽醇馥,有着开坛香十里,隔壁醉三家的美称。不上头、不干喉、回味愉快”被世人赞为“三绝”,誉为“酒中凤凰”。
4、双沟大曲
双沟大曲产自我国江苏省,双沟酒被誉为中国酒源头,其特点是色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜。江南地区好多人喜欢喝这个酒,尤其是上了岁数的人,对双沟大曲可谓是情有独钟,在招待贵宾时肯定少不了大曲的身影。
5、古井贡酒
从名字就能看出来,这款酒是当年进贡朝廷的御酒,古井贡酒产自安徽亳州,距今也有1800多年的历史了,其特点是色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇。优越的地理环境,温暖湿润的气候,成就了古井贡酒的品质,目前市场上这款酒的价格还算可以接受,普通百姓办酒宴都能消费得起。
6、剑南春
剑南春产于四川省绵竹市,这里酿酒已有1500多年历史,自古以"芳香浓郁,滋味悠美"而著称,其酿造,是严格采取传统工艺,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,窖香浓郁,浑然天成,口感醇厚谐调、绵甜爽净、回味悠长。
7、汾酒
山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,距今已有4000年的历史了,其特点是入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长。
8、洋河大曲
洋河大曲同样产自江苏,属浓香型大曲酒,明朝时就已闻名遐迩,其特点是无色透明,醇香浓郁,回味悠长。
9、董酒
又是产自贵州的名酒,董酒其工艺独特、风格独特,饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。最主要是同样产自贵州,董酒的价格就相当亲民。
10、泸州老窖
泸州老窖产自四川泸州,其工艺采用配糟入窖、固态发酵、酯化老熟、泥窖生香的一整套大曲老窖酿酒的工艺技术,因此酿造出来的白酒自然品质有所保障,其特点是无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净。