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菠菜山药可以一起吃吗

时间:2024-05-16

菠菜山药可以一起吃吗

正常的情况下是可以一起吃的,因为有山药炒菠菜这道菜,菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素,也是维他命B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。此外,它所含有的核黄素、维他命C、钙质、和镁质都超过[每日建议摄取量]的百分之10。

山药富含碳水化合物和蛋白质,还含有丰富的`维生素A,还有各种微量元素。山药从烹饪而言,既可做主料又可做配料;既可做热菜又可做冷菜。

意见建议:菠菜山药粥降压粥菠菜100克,淮山药50克,粳米80克,姜末、精盐适量。菠菜择洗干净,放于温水中烫3~5分钟,捞出切小段。红枣洗净。粳米淘净,与红枣、淮山药放入锅内,加适量清水,武火煮至粳米七成熟时,放入菠菜、姜末、精盐,煮至香烂即成。可养肝明目,健脾润燥。适用于各型高血压,尤为适用于肝经有热时出现的头昏目胀、眼涩不适、视物模糊、心烦口燥、大便秘结者。

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