我们摄入的食物中必须有一定量的蛋白质,下列叙述不正确的是( )A.蛋白质是组成细胞的基本物质B.蛋白质分解释放的能量最多,热价最高C.蛋白质可以为人体供应能量D.蛋白质在人体内含量仅少于水
正确答案:
蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质,此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量,蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和谷类等食物中获得;水是人体内不可缺少的重要物质,约占体重的60%---70%,水是细胞的主要组成成分;食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,据测定,它们在体内分解所放出的热量分别是:每克糖类平均为17.15千焦,每克脂肪平均为38.91千焦,每克蛋白质平均为17.15千焦.
故选:B
我们摄入的食物中必须有一定量的蛋白质,下列叙述不正确的是()A.蛋白质是组成细胞的基本物质B.蛋白质分解释放的能量最多,热价最高C.蛋白质可以为人体供应能量D.蛋白质在人体,生物
时间:2017-11-20
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