下表列出了A、B、C、D、E5种食物（各100克）中除了水和无机盐以外的主要成分：食物糖类（克）脂肪（克）蛋白质（克）维生素A（毫克）维生素C（毫克）维生素D（毫克）A0.49064740B48.27

下表列出了A、B、C、D、E5种食物（各100克）中除了水和无机盐以外的主要成分：
食物糖类（克）脂肪（克）蛋白质（克）维生素A（毫克）维生素C（毫克）维生素D（毫克）A0.49064740B48.273840120C8.89.56571014D52.00.12.5010E182632200（1）根据上表可以知道，食物______有助于防治夜盲症；食物______适合坏血病患者食用；食物______能提供比较多的能量．
（2）长期将食物D作为主要食物有哪些缺陷？
正确答案：
（1）、人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：


可见夜盲症是因为缺乏维生素A引起的，坏血病是缺乏维生素C引起的，分析表中的数据可知，食物B中含维生素A最多，多吃可防治夜盲症，食物E中含维生素C最多，多吃可防治坏血病．
糖类、脂肪、蛋白质能为生命活动提供能量，水、无机盐、维生素不能提供能量．食物A中含脂肪90克，能提供比较多的能量．
（2）、分析表中的数据可知，长期将食物D作为主要食物，除维生素C外，脂肪、蛋白质、维生素A、维生素D的含量太少，因此不利于健康．
故
正确答案：
为：
（1）B；E；A
（2）长期将食物D作为主要食物，除维生素C外，脂肪、蛋白质、维生素A、维生素D的含量太少，因此不利于健康．