下列等质量的食物中含有蛋白质最多的是（）A．鸡蛋B．玉米C．番茄D．花生,生物

下列等质量的食物中含有蛋白质最多的是（　　）A．鸡蛋B．玉米C．番茄D．花生
正确答案：
A、肉、蛋、奶以及豆制品中含丰富的蛋白质，符合题意．
B、玉米中含较多的淀粉等物质，不符合题意．
C、番茄等蔬果类中含丰富的维生素和无机盐，不符合题意．
D、花生含较多的脂肪等物质，不符合题意．
故选：A