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既能防治佝偻病,又能防治夜盲症的最佳食物是()A.牛奶B.猪肝C.胡萝卜D.橙子,生物

时间:2017-12-16
既能防治佝偻病,又能防治夜盲症的最佳食物是(  )A.牛奶B.猪肝C.胡萝卜D.橙子
正确答案:
A、牛奶中含丰富的蛋白质等营养物质,蛋白质是构成组织的重要原料,对细胞的修复和更新有重要意义.不符合题.
B、猪肝等动物的肝脏中含丰富的维生素D和维生素A,其中维生素D能促进钙的吸收和利用,能预防佝偻病;维生素A能维持人的正常视力,能预防夜盲症.符合题意.
C、胡萝卜含胡萝卜素,胡萝卜素在人体内能转换成维生素A,能预防夜盲症,但它不能预防佝偻病,不符合题意.
D、橙子含丰富的维生素C,能预防坏血病、牙龈出血等,不符合题意.
故选:B
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