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预防高血压要控制脂肪的摄入量,下列食物中脂肪含量较高的是()A.鱼B.米饭C.面条D.核桃,生物

时间:2017-10-14
预防高血压要控制脂肪的摄入量,下列食物中脂肪含量较高的是(  )A.鱼B.米饭C.面条D.核桃
正确答案:
食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质;糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动,包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量(约70%)主要来自糖类,脂肪是人体内备用的能源物质,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,水、无机盐、维生素不为人体提供能量,但对人体有重要的作用.鱼含有丰富的蛋白质,米饭、面条主要提供糖类,核桃含大量的脂肪.
故选:D
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