下表列出几种常见食物中的一些营养成分:
请根据表中数据回答.只填一种主要食物:
(1)患夜盲症的人应多吃______.
(2)患脚气病的人应多吃______.
(3)患坏血病的人应多吃新鲜的______.
(4)为防止儿童患佝偻病、儿童应多吃______及其制品.
(5)贫血的人应多吃植物性食物中的______和动物性食物中的______.
(6)参看上表,请从均衡营养的角度为自己设计一份“两菜一汤一主食”的食谱,其中“两菜”你选择______和______;“一汤”你选择______;“一主食”你选择______.
正确答案:
分析表中数据,可以知道:稻米中糖类含量很多,黄豆中蛋白质和钙含量较高,大白菜、菠菜含有较多的维生素C和钙,猪肉中脂肪含量最高,猪肝中含有丰富的维生素A,维生素B的含量也相对较高.
(1)夜盲症是缺乏维生素A引起的,因此患夜盲症的人应多吃猪肝.
(2)脚气病是由于维生素B1不足引起的,因此要多食用猪肝.
(3)坏血病是缺乏维生素C引起的,故要多食用菠菜.
(4)佝偻病是体内缺乏含钙的无机盐和维生素D引起的,因此儿童应多吃黄豆及其制品.
(5)铁是构成血红蛋白的一种成分.因此贫血患者应多吃黄豆和猪肝.
(6)设计的“两菜一汤一主食”的食谱应符合合理膳食的要求:营养均衡、含量搭配、保证人体对物质和能量的需要.
故
正确答案:
为:(1)猪肝
(2)猪肝
(3)菠菜
(4)黄豆
(5)黄豆;猪肝
(6)合理即可
下表列出几种常见食物中的一些营养成分:请根据表中数据回答.只填一种主要食物:(1)患夜盲症的人应多吃______.(2)患脚气病的人应多吃______.(3)患坏血病的人应多吃新鲜的_____,生物
时间:2018-06-03
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