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富含维生素C的疏菜是先洗后切,还是先切后洗为什么,生物

时间:2017-12-16
富含维生素C的疏菜是先洗后切,还是先切后洗?为什么?
正确答案:
答:是先洗后切,因为维生素C是水溶性维生素,如果先切后洗,维生素C就很容易随水流失掉而降低蔬菜的营养价值.

正确答案:
为:先洗后切.
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