为探究食物中的蛋白质对动物生长发育的影响，某研究小组做了这样一个实验：将40只幼鼠平均分成A、B两组，A组用糖（淀粉）、脂肪、无机盐和水饲喂，B组用A组的食物加上牛奶饲喂,七年级生物

为探究食物中的蛋白质对动物生长发育的影响，某研究小组做了这样一个实验：将40只幼鼠平均分成A、B两组，A组用糖（淀粉）、脂肪、无机盐和水饲喂，B组用A组的食物加上牛奶饲喂。20天时，A组食物中加入牛奶，B组食物中除去牛奶，如图是40天内的实验结果。试分析作答：（1）该实验所检验的假设是：。
（2）该实验的变量是：。
（3）采用幼鼠而不用成年鼠进行实验，是因为：。
（4）每组均用20只而不用1只幼鼠实验，是因为： 。
（5）图中实验结果说明了什么？。
正确答案：
（1）蛋白质（牛奶）对鼠的生长发育有（无）影响
（2）食物中是否含蛋白质
（3）幼鼠生长发育较快，需要较多的蛋白质
（4）样本大，排除偶然因素，实验结果更可靠
（5）蛋白质能促进动物的生长发育