选择填空：在食物的营养成分中(1)既是细胞组成成分，又是机体能源物质的是_________其中，由氨基酸组成的物质是________；在谷类和根茎类食物中含量丰富的是_______；由甘油,七年级生物

选择填空：在食物的营养成分中
(1)既是细胞组成成分，又是机体能源物质的是_________。其中，由氨基酸组成的物质是________；在谷类和根茎类食物中含量丰富的是_______；由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能源物质贮存于皮下的是_________。
(2)种类很多，需要量很小，一旦缺乏，就会影响正常生命活动的是_________。
(3)本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是_____A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．水E．维生素F．膳食纤维
正确答案：
(1)A、B、C；A；C；B
(2)E
(3)F