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央视在3•15消费者权益日播出了一期《“健美猪”真相》特别节目,披露一些地方使用瘦肉精喂猪的事实.将瘦肉精添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量.但食用含有“瘦肉精”的肉会对人体,九年级生物

时间:2017-07-23
央视在3•15消费者权益日播出了一期《“健美猪”真相》特别节目,披露一些地方使用瘦肉精喂猪的事实.将瘦肉精添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量.但食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害,常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状,甚至诱发恶性肿瘤.
(1)“健美猪”猪肉的主要成分是瘦肉,瘦肉中含有丰富的蛋白质,右图表示蛋白质消化的曲线是______(填甲、乙或丙).
(2)食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害,是因为人体会吸收该有害物质.消化道吸收该有害物质的主要场所是______(填字母).

正确答案:
(1)人体所需的营养物质中蛋白质、糖类和脂肪需经过消化才能吸收.糖类开始消化的部位是A口腔,蛋白质开始消化的部位是胃,脂肪开始消化的部位是小肠.图中甲、乙、丙在消化道内被消化的先后顺序是乙、丙、甲,故可以判断,且乙开始消化的部位是A口腔,可以判断乙是糖类,甲、乙、丙都能在小肠中被消化,且甲只能在小肠内被消化,故可以判断D是小肠,则甲物质是脂肪,则丙是蛋白质,其开始消化的部位是C胃.这样根据图我们就能够判断出A是口腔,B是食道,C是胃,D是小肠,E是大肠,F是肛门.
(2)人体的消化道中有吸收作用的是胃、小肠和大肠,胃能够吸收少量的水和酒精;小肠能够吸收水、无机盐、维生素、氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸,是吸收的主要场所;大肠能够吸收水、无机盐和维生素.瘦肉的主要成分是蛋白质,蛋白质最终被消化成氨基酸被小肠吸收.

正确答案:
为:(1)丙(2)D
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