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发芽的土豆只要不吃芽,其余的部分照样能吃______.(判断对错),七年级生物

时间:2018-04-05
发芽的土豆只要不吃芽,其余的部分照样能吃______.(判断对错)
正确答案:
马铃薯中含有龙葵素,它是一种对人体有害的生物碱,平时马铃薯中含量极微,一旦马铃薯发芽,芽眼、芽根及其周围会变绿,这些地方含很多龙葵素,溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高,可高出平时含量的40~70倍,人吃了这种马铃薯,轻者恶心呕吐,腹痛,腹泻,重者可出现脱水,血压下降,呼吸困难,昏迷,抽搐等现象.严重者还可因心肺麻痹而死亡.因此吃发芽的马铃薯会中毒.据此可知,发芽的土豆的芽、芽根及其周围、以及溃烂的部分都不能吃.

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