高压锅密封性能良好，用它煮食物时，水蒸汽不易外泄，从而了锅内的压（填“增大”或“减小”），使锅内水的沸点（填“升高”或“降低”）

高压锅密封性能良好，用它煮食物时，水蒸汽不易外泄，从而了锅内的压（填“增大”或“减小”），使锅内水的沸点（填“升高”或“降低”）。
正确答案：
增大升高
试题分析：气压和沸点的关系是气压越高，沸点越高。高压锅密封性能良好，用它煮食物时，水蒸汽不易外泄，从而增大了锅内的气压，使锅内水的沸点升高。
点评：了解气压沸点的关系是解决此题的关键。气压和沸点的关系是气压越高，沸点越高。