电饭锅是一种常见的家用电器，请问：（1）电饭锅工作过程中，能量是如何转化的（2）煮饭时将锅盖盖上，这样做有何作用，为什么

电饭锅是一种常见的家用电器，请问：
（1）电饭锅工作过程中，能量是如何转化的？
（2）煮饭时将锅盖盖上，这样做有何作用，为什么？
正确答案：
答：（1）电饭锅是一种常见的用电器，消耗电能，放出热量，将电能转化为内能；
（2）加快煮熟食物．
盖上锅盖，可以减少热量损失，提高热效率；
盖上锅盖，煮饭时，不断的产生水蒸气，锅内的气体越来越多，锅内气体压强增大，液体的沸点升高，便于更快的煮熟食物．