在烧煮食物时，若用水煮，只要水不烧干，食物不会烧焦；若用油炸，虽然油未烧干，食物都可能变焦•这是因为（ ）A．水的密度大，油的密度小B．水易渗入食物中，而油不易渗入食物中C．水的沸点低而油的沸点高D．水的导热性差而油的导热性好
正确答案：
C
在烧煮食物时，若用水煮，只要水不烧干，食物不会烧焦；若用油炸，虽然油未烧干，食物都可能变焦•这是因为（）A．水的密度大，油的密度小B．水易渗入食物中，而油不易渗入食物中
时间：2018-05-12
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