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(10红河5)食品与卫生、健康密切相关下列做法不会危害人体健康的是()A.把霉变大米淘净后继续食用B.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点C.用聚氯乙烯塑料做食品包装袋D.用工业石蜡,九年级化学

时间:2017-08-04
(10红河5)食品与卫生、健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是()A.把霉变大米淘净后继续食用B.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点C.用聚氯乙烯塑料做食品包装袋D.用工业石蜡给水果上蜡“美容”
正确答案:
BA、霉变的大米产生了黄曲霉素,黄曲霉素有毒,不能食用,故A错误.
B、碳酸氢钠与发酵产生的酸反应后会生成二氧化碳,使焙制的糕疏松多孔,故B正确;
C、聚乙烯塑料是塑料,一般用于包装或制器具,其中聚氯乙烯塑料会产生含氯的有毒物质,不能包装食品;
D、工业石蜡含有非常强的致癌物,人体摄入石蜡后,还会造成腹泻等肠胃疾病,故D错误.
故选B.
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