小华在学习“人类重要的营养物质”后，他给自己制定了如下一份食谱：主食米饭副食红烧肉、清蒸鱼、花生米饮料牛奶为使营养均衡，你建议他还应落增加的食物是（）A．烧鸡块B．炒青菜,化学

小华在学习“人类重要的营养物质”后，他给自己制定了如下一份食谱：
主食米饭副食红烧肉、清蒸鱼、花生米饮料牛奶为使营养均衡，你建议他还应落增加的食物是（　　）A．烧鸡块B．炒青菜C．糖醋鱼D．烧豆腐
正确答案：
人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧肉、清蒸鱼、花生米、牛奶含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物．
A、烧鸡块中富含蛋白质，故选项错误．
B、炒青菜中富含维生素，故选项正确．
C、糖醋鱼中富含蛋白质，故选项错误．
D、烧豆腐中富含蛋白质，故选项错误．
故选B．