【查找资料】
（１）食物腐败是因为微生物在食物上生长。如右图所示，微生物只要得到养分，再加上充足的氧气和水，在适当的条件下就会迅速生长。因此，只要缺少一种条件，就可以防止食物腐败。
（２）常见的具有吸水性的物质有以下几种：
①浓硫酸 ②生石灰 ③氢氧化钠固体 ④铁粉 ⑤硅胶（化学式SiO2。nH2O，无色透明粒状固体，无毒无害）
【活动与探究】
（3）初步探究：你认为①～⑤的物质中，不适合做食品干燥剂的是，理由是。
（4）实验探究：
实验
操作
主要现象
结论与解释
实验1
初步判断
打开这种保鲜剂的包装袋，取少量样品于试管中，进行观察。
该样品为黑色
固体
该保鲜剂一定不是
。
实验2
对该保鲜剂的有效性进行探究
向实验1的试管中加入过量的稀盐酸，振荡。
该保鲜剂：
。
实验3
对该保鲜剂的成分进行探究
澄清石灰水变浑浊。
该保鲜剂中一定含有的物质是。
【活动反思】
（5）实验2充分反应后试管中所得溶液中的溶质可能是。(友情提示：在溶液中可发生Fe+2FeCl3=3FeCl2反应)。
（6）请根据食物腐败的条件分析，我们除可以使用这些保鲜剂外，还可以采用的保鲜方法是。（写出一种即可）
正确答案：
(3)初步探究： ①③浓硫酸、氢氧化钠固体都具有腐蚀性。
（4）实验探究：
实验
操作
主要现象
结论与解释
该保鲜剂一定不是：② ⑤
该保鲜剂： 有效。
该保鲜剂中一定含有的物质是Fe和Fe2O3。
【活动反思】
（5）HCl FeCl2或 HCl FeCl2FeCl3
（6）抽成真空或填充保护气。（写出一种即可）【活动与探究】
（3）初步探究：因为浓硫酸和氢氧化钠固体具有强烈的腐蚀性，不能用作食品干燥剂．故填：浓硫酸和氢氧化钠固体；因为这两种物质均有强烈的腐蚀性．
实验
操作
主要现象
结论与解释
实验1
该保鲜剂一定不是铁粉和硅胶．因为铁粉是黑色的，硅胶是无色的．故填：该保鲜剂一定不是铁粉和硅胶．
实验2
该物质溶于水放热，并且产生白色浑浊液体，说明该保鲜剂没有变质．故填：该保鲜剂仍有效，
CaO+H2O=Ca（OH）2．
实验3
通过实验1、2、3的探究可知，该保鲜剂中一定含有氧化钙和碳酸钙，不能确定是否含有的物质是氢氧化钙．故填：氧化钙和碳酸钙；氢氧化钙
【活动反思】
（5）因为既使没有Ca（OH）2，CaO与酚酞溶液中含有的水发生反应也会生成Ca（OH）2而使酚酞变红．故填：不合理，因为既使没有Ca（OH）2，CaO与酚酞溶液中含有的水发生反应也会生成Ca（OH）2而使酚酞变红．
（6）可以采用的保鲜方法有：抽真空（或在食品袋中充氮气、二氧化碳等）．故填：抽真空（或在食品袋中充氮气、二氧化碳等）．