很多东北人冬季喜欢腌制酸菜，在腌制初期，将菜坛子加满水密封，其原因是[]A．防止水分蒸发B．防止菜叶萎蔫C．防止产生的乳酸挥发D．有利于乳酸菌在无氧条件下发酵-高二生物

很多东北人冬季喜欢腌制酸菜，在腌制初期，将菜坛子加满水密封，其原因是[ ]A．防止水分蒸发
B．防止菜叶萎蔫
C．防止产生的乳酸挥发
D．有利于乳酸菌在无氧条件下发酵 题型：单选题难度：偏易来源：河北省期中题
答案：
D