下图表示温度对果胶酶活性的影响。(1)在图中，T0表示果胶酶催化反应的___________温度。(2)图中Ta和Tb两温度下，果胶酶催化效率都很低，两者有什么区别？(3)如果图中纵坐标表-高二生物

下图表示温度对果胶酶活性的影响。

(1)在图中，T0表示果胶酶催化反应的___________温度。
(2)图中Ta和Tb两温度下，果胶酶催化效率都很低，两者有什么区别？
(3)如果图中纵坐标表示果汁产生速率，横坐标表示温度，请在图中画出果汁产生速率对温度的曲线图(所绘制的曲线大体符合事实即可)。 题型：读图填空题难度：中档来源：同步题
答案：
(1)最适
(2)Ta温度时温度低，酶活性较弱，Tb温度时温度较高，酶逐渐变性失活。