1、鳅是一种杂食性的动物，它主要吃一些蚯蚓、鱼肉和蝉蛹等等，在养殖泥鳅的时候，打印要注意食物的用量，不能够太多。
2、饲料投喂泥鳅食性杂，水中的小动物、植物、微生物及有机碎屑等都是它喜欢的食物。人工饲养还应投喂蛆虫、蚯蚓、小杂鱼肉、蚌肉、鱼粉、畜禽下脚料等动物性饲料及麦麸、米糠、豆渣、饼粕等植物性饲料。定时、定点、定质、定量投喂。投喂量视水质、天气、摄食状况而定，水温适宜时每天早、中、晚各投喂一次，水温较低时每天上午、下午各投喂一次。
3、在人工饲养时，可投喂麦麸、米糠、花牛饼、豆饼、菜饼及浮萍等植物性饲料，适当搭配少量鱼粉、蚕蛹等。泥鳅饲料主要有蚯蚓、蚕蛹、黄粉虫、螺、蚌和小鱼虾等。其中，蚯蚓是泥鳅、黄鳝最喜食的饲料，干体蛋白质含量达61%，接近鱼粉和蚕蛹。这些饲料的共同点是蛋白质含量高，营养丰富，转化率高，有利于泥鳅、黄鳝的生长发育，是饲料的最佳选择。
4、在养殖泥鳅的时候，最好给泥鳅吃一些蛋白质高的食物，这样才能够长得好。