初雪也可以叫做头雪、第一场雪，雪在古代的称呼有银粟、寒英、寒酥、凝雨和琼芳等。初雪指的是冬天的第一场雪，全国各地的初雪标准不同，但初雪预报都存在着共同的难点，因为降雪需要水汽、动力和温度三个条件同时满足并相互配合，缺一不可，可谓“可遇不可求”。
雪指的是从混合云中降落到地面的雪花形态的固体水，雪只会在很冷的温度及温带气旋的影响下才会出现，因此亚热带地区和热带地区下雪的机会较微小。
初雪有着很好的寓意，雪象征着纯洁、美好，现在多用雪来象征美好的爱情，下初雪的时候，任何谎言都会被原谅，不管是男男女女，它表示的初恋的情感。