压好的猪头肉可以冷藏也可以冷冻。如果压好的指头肉没有食用完，既可以放在冰箱里冷藏，又可以放在冰箱里冷冻，可以根据想要保存的时间来决定冷藏还是冷冻，这样的话就可以大大降低食物变质的可能，使其口感更佳。
像熟猪头肉这一类的食物，如果保存时间较短，就可以放在冰箱里面冷藏，一般可以存放二至三天，如果冰箱里面存放了其他的食物，最好是可以将猪头肉用保鲜膜密封起来，避免与其他食物发生交叉感染的状况。
如果要将猪头肉保存更长的时间，就可以将其进行冷冻，但要注意的是，不要和其他海鲜类的食物放在一起，避免影响口感。