浙江省认定的36种杭州名菜是什么啊 浙江省认定的36种杭州名菜是什么啊

浙江省认定的36种杭州名菜如下：

油焖春笋、西湖醋鱼、蜜汁火方、火腿蚕豆、干炸响铃、火踵神仙鸭、龙井虾仁、叫化童子鸡、清汤鱼圆、西湖莼菜汤、生爆鳝片、栗子炒子鸡、杭州酱鸭、排南、鱼头豆腐、荷叶粉蒸肉、红烧卷鸡、一品南乳肉、南肉春笋、清蒸鲥鱼、八宝童鸡、糟鸡、杭州卤鸭、百鸟朝凤、春笋步鱼、蛤蜊氽鲫鱼、鱼头浓汤、咸件儿、虾子冬笋、油爆虾、糟烩鞭笋、栗子冬菇、糟青鱼干、东坡肉、虾仁锅巴。

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