胡萝卜面条的做法有很多种，现列举一种，如下所示：
材料：胡萝卜2个，水200克，面粉500克，鸡蛋1枚，盐10克；
方法步骤：
准备的2个胡萝卜，去皮洗净；
将胡萝卜切片放在蒸锅里蒸熟；
蒸熟的胡萝卜片加适量水，放在搅拌机里搅打成胡萝卜汁；
将胡萝卜汁放入面包机中，加鸡蛋、面粉和适量盐，和成面团；
面团切成块，压面机先用一档压一遍，再换四档压二遍，压出合适宽度的面片，将面片两面扑上干粉，可用纱布裹着面粉操作，使其均匀；
再换成切面档，选择宽窄档切出面条，整理好；
面条压好后，可撒少许干面粉防粘。
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