黄瓜洗净切段，黄瓜里面加入糖、盐拌匀，腌制30分钟左右，取一个盆，依次放入生抽5勺、老抽1勺、醋5勺、白糖3勺，再将大蒜和辣椒放入容器中，拌匀，把腌好的黄瓜水倒出来，把调好的汁倒入黄瓜里面，拌匀，放入容器中，腌制1晚上就可以吃了。
用料：
黄瓜3根，白糖适量，盐半勺，生抽5勺，老抽1勺，醋5勺，大蒜，辣椒
1.黄瓜洗干净，然后切段。
2.黄瓜里面加入糖1勺、盐半勺拌匀，腌制30分钟左右。
3.取一个盆，依次放入生抽5勺、老抽1勺、醋5勺、白糖3勺。
4.再将大蒜和辣椒放入容器中，拌匀。
5.把腌好的黄瓜水倒出来，把调好的汁倒入黄瓜里面，拌匀，放入容器中，腌制1晚上就可以吃了。
小贴士：
一般放入冰箱冷藏三四天没问题，但是还是要尽早吃完，否则就不新鲜了。