1、将买回家的油豆腐清洗干净后,对半切开备用。
2、然后将猪肉(最好是用五花肉)切成片,放入碗里备用。
3、往切好的五花肉里加入蒜米,酱油,盐,白酒搅拌腌制半个小时。
4、将腌制好的猪肉倒入锅中爆炒2分钟之后,加入适量的水,再加入切好的油豆腐。
5、加入油豆腐的炒锅中一定要加入没过猪肉的水,否则油豆腐不能煮入味的。猪肉和油豆腐大火烧开之后,转为慢火煮15-20分钟,即可出锅。
1、将买回家的油豆腐清洗干净后,对半切开备用。
2、然后将猪肉(最好是用五花肉)切成片,放入碗里备用。
3、往切好的五花肉里加入蒜米,酱油,盐,白酒搅拌腌制半个小时。
4、将腌制好的猪肉倒入锅中爆炒2分钟之后,加入适量的水,再加入切好的油豆腐。
5、加入油豆腐的炒锅中一定要加入没过猪肉的水,否则油豆腐不能煮入味的。猪肉和油豆腐大火烧开之后,转为慢火煮15-20分钟,即可出锅。
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