端午节是我国流传千年的传统节日，是每年的农历五月初五日，我国各民族各地都有不同习俗来度过端午节。有些地方有端午节吃五黄的习俗，那么我们常说的端午节五黄都是些什么呢？
操作方法黄鳝，这是一种很美味的食材，尤其是五六月份的黄鳝，肥嫩鲜美，营养丰富。
黄鱼：端午时的黄鱼，量多质优，是这个时节的主打海鲜
端午节是，黄瓜正是上市的时候，且黄瓜有清热解毒、解渴生津之功效
咸蛋黄：咸蛋黄因为有“黄”字，故属于“五黄”之一，端午吃咸蛋黄，寓意着健康平安
雄黄：雄黄是一味中药，用雄黄末与菖蒲根屑泡的雄黄酒具有解毒杀菌的作用