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麻薯奶茶的麻薯怎么做 抹茶红豆麻薯的做法

时间:2023-01-04

1、材料:糯米粉100克、抹茶粉2ml、水100克、砂糖32克、熟糯米粉少许、芝麻馅、红豆馅适量。

2、将抹茶粉、糯米粉、水、砂糖全部搅匀。

3、放热水先将少量生糯米粉蒸熟(5分钟内)。

4、再放热水将糯米糊蒸8-10分钟(建议用碟子蒸,这样时间可以短些)。

5、蒸出来的糯米团比较有粘性,稍微用筷子搅拌之后,在垫子上撒上熟糯米粉,再将糯米团放在垫子上揉到不粘手的状态。

6、将糯米团分成8份,压平,包入芝麻馅、红豆馅即可。

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