选择316不锈钢比较好。
1、性能方面
316不锈钢因添加钼元素，它的耐蚀性、耐热性会更高，一般耐高温可达到1200～1300度，就算在非常苛刻的条件下，也自如使用。而304不锈钢耐高温仅有800度，虽然安全性能表现不错，但是316更略胜一筹。
２、应用方面
316不锈钢应用于食品工业、医疗设备等。而304不锈钢大多应用于水壶、保温杯、茶叶滤网、餐具等，在家居生活中随处可见。
３、安全方面
316不锈钢基本上不存在热胀冷缩的现象，加上耐腐蚀性和耐高温均优于304不锈钢，具备一定的安全性。如果在经济允许的情况下，建议选择316不锈钢比较好。