象牙果是一种椰子树的果实，它又叫做象牙椰子，主要分布在南美洲。这种椰子树生长速度很慢，一棵树要长到15年左右才会结出果实，结出的果实要等3到8年才会成熟。因为这种果实在生长的时候的特点和象牙一样，所以就叫做了象牙果了。
果实在成熟之后落到地上时，有人会把它收集起来，然后在太阳地下晾晒3到4个月，这样子果实的明胶才会成熟，果实就会变得和象牙一样，坚硬，颜色为白色，有淡黑的纹路。象牙果可以用来雕刻工艺品，也可以当做装饰品。有人还会把这种果实加工成为纽扣，或者是当做手链。因为象牙果在经过人的手里后，会变得有光泽，和骨雕很像，所以很受文玩爱好者的欢迎。