面条机做面条怎么做才筋道篇1
往面粉里加一小勺的盐，使用和面程序两次，直到面团起筋为止，然后醒10分钟，这样做出的面条会劲道。面条机面条具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：高筋面粉800克、鸡蛋2枚、萝卜150克、盐3克。
1、萝卜去皮，用刨丝器刨丝。
2、加入盐，腌10分钟，腌出水分。
3、放入搅拌机，加入少许清水，搅拌成萝卜泥。
4、将面粉和盐，放入面条机。
5、加入萝卜泥。
6、磕入2个鸡蛋。
7、启动面条机和面功能，直至完成和面功能，醒面10分钟，重新启动和面程序一次。
8、完成2次和面后，启动出面程序，即可压出自己喜欢的面条。
9、这样就完成了。
用压面机做面条操作流程[细节]篇2
主料：面粉600g辅料：水适量
主料：面粉600g辅料：水适量
步骤一：用勺子挖入五勺面粉，约等于600克。
步骤二：兑入少量水。
步骤三：用筷子搅成雪花状。
步骤四：用手揉搓成小碎碎。
步骤五：准备电动压面机插上电。
步骤六：把面碎碎放入压面机摁下开关就可以压了。
步骤七：压成完整的面片后在合在一起压上三四遍，这样压处理的面条筋道。
步骤八：拧一下薄厚的转钮，拧薄一点。
步骤九：开始出面条了。
步骤十：又细又长的面条压好了。
如何用全自动面条机做面条篇3
首先选用的面粉要稍好一些，常见的高筋粉就没有问题。其次一定要注意面和水的比例，不能多也不能少，水多了会很粘，面条不容易成形，水少了面条会很干，容易折断，也没有足够的韧度。如果面粉较干的话还需要多加5%-10%左右的水；如果要加鸡蛋的话，需要先将水和鸡蛋混合后搅拌均匀，总的液体量要比纯水多一些（大概每加一个鸡蛋多10毫升水）；同时还可以加入蔬菜汁和水果汁，液体的总量同样也需要稍多一些。具体细节可以参看说明书。最后还有一点要纠正一下：九阳说明书上说开始搅拌以后要迅速倒入液体，但说得更准确一点应该是缓缓均匀地倒入液体，不需要很“迅速”，也不需要一直倒很长时间，只要缓缓均匀倒入即可。
有兴趣的朋友可以看一下我的博客：
面条机做面条的配方篇4
面条机自制面条的做法
第一次用面条机，所有零件清洗一边
大杯子装满是250克面粉，我是用500克面粉加8克盐按下搅拌键开始搅拌后，慢慢缓慢的加水160克，直到棉絮状。或者可以加鸡蛋和水的混合液。
500克面粉配水
按自动键后倒入水。第一次水倒的太快了，一定要慢慢倒入水！！！
自动搅拌，约4分钟后出面。
第一次水太多了，重来。第二次我是分别按搅拌键和压面键，和面多搅拌可以使面条更劲道。和面搅拌时不能成面团状，一定要成棉絮状才能压面。
这次换一个细的出面槽
筛子里面是500克面粉做的细面条。旁边椅子上是250克面粉做的乌冬面。
出完面条，机内基本没有多余的面。
第二天用紫包菜汁和芹菜汁做的面条。
小贴士
加入面粉搅拌后一定要慢慢慢慢加水，我按搅拌键加点水停一会，再加一点点水再停会，搅拌均匀的面成棉絮状就能压面啦！
面条机做面条的做法,面条机做面条怎么做好吃篇5
用料
面粉100克
水40克
玉米淀粉少许
面条机自制面条的做法
打蛋盆中加入40克水。
加入中筋面粉100克。
筷子搅拌均匀，放置3分钟。用手揉成一团。静置30分钟。
分成两块，每块50克粉。面条机调成厚片，压面，多压几遍。两块都压好后，面条机调成薄片。压薄点。
装上切面刀进行切面，面片两面均撒上淀粉防沾。
好吃的面条就做好了。可以分份冷冻保存，也可晾干保存。