四．清蒸荷叶童子鸡要怎么做好吃？清蒸荷叶童子鸡要哪些材料？如何做清蒸荷叶童子鸡篇1
清蒸荷叶童子鸡详细制作步骤 家常菜做法大全【清蒸荷叶童子鸡】的做法由飞泽网的小编为大家提供： 荷叶用水洗净 放入热水中焯一下 童子鸡切块用盐 味精 生抽 糖 姜 葱 料酒腌制半小时 碗中铺入荷叶 将鸡块码放在内 入蒸锅大火开后 转小火 蒸五十分钟 出锅 打开荷叶后滴入麻油 洒入红椒丁即可
一．清蒸童子鸡怎么做篇2
清蒸童子鸡食材主料1只童子鸡 配料少许盐 少许黄酒 少许姜 少许葱1 童子鸡2 童子鸡去头去屁股洗净3 洗净的童子鸡放入碗里4 放入少许黄酒5 放少许姜6 放少许盐7 再放少许葱掩制30分钟8 30分钟后放入蒸锅里蒸40分钟9 40分钟后出锅小贴士小贴士所有调料放好后掩制30分钟，在30分钟里要翻几下使鸡入味
三．做法，清蒸童子鸡怎么做好吃，清蒸童子鸡的家常做法篇3
1．材料童子鸡，鸡腿菇，红枣，枸杞，葱，姜，黄酒，盐，糖做法葱洗净切段，姜切片。童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡屁股)洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里。
2．鸡腿菇洗净切片浸泡在淡盐水里片刻，挤掉水份，铺在碗底，放上童子鸡，放适量盐、少许糖、黄酒(约1汤碗)、红枣(约6颗)、枸杞子(约30颗)、加少量水(2-3汤碗)蒸锅加水烧开，隔水放入童子鸡，上盖中火蒸1个小时左右撇去浮油即可。
二．清蒸童子鸡怎样做好吃 清蒸童子鸡怎么做好吃篇4
1．主料童子鸡1只辅料姜适量葱适量盐适量料酒适量糖适量步骤童子鸡一只，处理干净准备好姜葱鸡子处理干净，在鸡的表面和肚里抹上料酒，盐。