下列做法在日常生活中可行的是（ ）。 A．医用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可用于伤口消毒 B．喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒现象 C．由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假 D．低血糖症状出现时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快
答 案：B重金属进入人体后会导致人中毒，这时若喝适量的牛奶或豆浆，由于牛奶和豆浆的蛋白质含量高，溶于水的蛋白质遇到重金属会凝固变性，即吸收了重金属，从而减轻了重金属对人体的危害，故B项为答 案。而A项答案中工业酒精的不能用于处理伤口，应排除；C项答案是道中学的化学问题，因食盐中的碘是离子状态(碘酸钾)，不和淀粉发生显色反应，应排除；D项答案中，如发生低血糖症状，喝糖水就能大大缓解症状，但吃馒头则不能，故亦应排除。故选B。