进行一次图书大甩卖用英语可以说成 "have a big book sale" 或 "hold a big book clearance sale".
"Sale" 在这里指的是出售商品的行为，而 "clearance sale" 指的是为了腾出库存空间而大量出售商品的行为。
例句：
We're having a big book sale next weekend.
(我们下周末要举行一次图书大甩卖)
We're holding a big book clearance sale to make room for new inventory.
(我们要举行一次图书大甩卖，为新存货腾出空间)